Praga – El consumo de alimentos, y el número de desperdicio, este aňo ha roto el récord de la República Checa. Este aňo los checos produjeron casi 800 kilogramos per cápita de basura. En comparación con 1993, el aumentó ha sido de un 65,5 kilogramos. Es decir los checos han ido aumentando su nivel de desperdicios en casí 7 kilos por año. Por ejemplo, antes se comía más carne. Eso dijo Renata Vodičková, Jefa del Departamento de Estadísticas Agrícolas y Forestales de la Oficina de Estadística Checa. El aumento de desperdicios tiene una relación directa con los salarios. El aňo pasado por ejemplo los subieron el año pasado, el desempleo fue más bajo. Por otro lado el gasto en alimentos y bebidas no alcohólicas fue mucho más bajo.
Renata Vodičková Señaló que el desperdicio y las pérdidas representan hasta un tercio del consumo. “Históricamente, el mayor consumo per cápita se logró el año pasado. Por ejemplo el consumo de arroz, fue der 6,7 kilogramos, el de carne fue de 29 kilogramos por persona, de queso 13,8 kilogramos, y otros productos lácteos 35,2 kilogramos . Mientras que de frutas exóticas 37,5 kilogramos”, dijo. Vodičková. Por el contrario, disminuyó el consumo de pan, de carne de conejo, leche para beber o sal. El consumo de aguas minerales y refrescos también ha disminuido cada, mientras que el consumo de alcohol puro aumentó en medio por ciento a diez litros.
