La carpa navideña sube a 115 coronas por kilogramo, tres más que el año pasado. La sequía encareció los costes de las piscifactorías y el mayor estanque del país, Rožmberk, no pescará este año. Las ventas de Jistebník arrancan este martes.
La carpa navideña checa llega más cara esta temporada. La empresa piscícola Chov ryb Jistebník, de la región de Novojičín, abre sus ventas este martes con el kilogramo de carpa a 115 coronas, tres más que en 2025. El resto de precios se mantiene sin cambios, según confirmó el director ejecutivo Jan Stehlík.
La oferta incluye carpa plateada a 50 coronas por kilogramo, peces de cebo para pescadores a 150 coronas, lucioperca a 450 coronas y carpa herbívora a 130 coronas.
La venta comienza este martes a las 10:00. A partir del miércoles, el horario es de 8:00 a 16:00 todos los días.
Una temporada difícil
La subida de precio responde a una temporada complicada. La sequía redujo considerablemente el caudal del arroyo Mlýnka, que abastece los estanques desde el río Oder. Desde principios de verano, los encargados tuvieron que desplegar aireadores de forma regular para mantener el nivel de oxígeno en el agua. Algunos días, los aparatos funcionaron de forma continua, lo que disparó los costes eléctricos. El aumento del precio del combustible agravó aún más la situación.
El impacto de la sequía va más allá de Jistebník. El estanque Rožmberk, cerca de Třeboň, el mayor de la República Checa, no se utilizará para la pesca este año por las mismas razones.
El calendario de capturas
La temporada de pesca se desarrollará en tres estanques. Este martes arranca en Křivý rybník. Del 6 al 8 de noviembre le tocará al estanque de Bezruč, el mayor de cría de toda la región de Moravia-Silesia. Una semana después comenzará la pesca en Podhorník.
«Esperamos no tener que aplazar la pesca, porque de lo contrario tendríamos que posponerla hasta que baje la temperatura», declaró Stehlík. La temperatura del agua ronda actualmente los diez grados centígrados. El peso medio de una carpa de mercado este año podría situarse en torno a los tres kilogramos.
La carpa frita con ensalada de patata es el plato navideño por excelencia en la República Checa. Para conocer todas las tradiciones de la temporada, consulta todo sobre las Navidades en Praga.
Precios de la venta navideña — Chov ryb Jistebník 2026
🐟 Carpa: 115 CZK/kg (+3 CZK vs. 2025)
🐠 Carpa plateada: 50 CZK/kg
🎣 Peces de cebo: 150 CZK/kg
🐡 Lucioperca: 450 CZK/kg
🌿 Carpa herbívora: 130 CZK/kg
📅 Inicio de ventas: martes 28 de octubre · desde las 10:00 h
🕗 Horario siguiente: 8:00–16:00 h diariamente
🏊 Calendario de pesca: Křivý rybník (ya) · Bezruč (6–8 nov) · Podhorník (semana siguiente)
⚠️ Rožmberk: sin pesca este año por sequía
📢 Fuente: Jan Stehlík · director ejecutivo Chov ryb Jistebník
