Las ventas de cerveza sin alcohol crecen más de un 25% en la República Checa. Birell lidera el alza con un incremento cercano al 20%. Las lager tradicionales siguen dominando, pero los hábitos cambian.
La cerveza sigue siendo un producto básico en la cesta de la compra checa. Pero los datos de ventas del supermercado online Rohlík revelan un cambio gradual en los hábitos de consumo: la cerveza sin alcohol es la categoría de mayor crecimiento en el mercado.
En el último año, las ventas de cerveza sin alcohol han crecido más de un 25%. Birell, una de las marcas que impulsa este aumento, registró por su parte un incremento cercano al 20%. Junto con las cervezas aromatizadas y las radlers, la cerveza sin alcohol representa ya cerca de un tercio de todas las ventas de cerveza en Rohlík.
Lo que sube y lo que baja
Las lager tradicionales siguen dominando el mercado. Sin embargo, no son las que más crecen.
Las pequeñas cervecerías regionales también ganan terreno, con un aumento de ventas superior al 11%. Las cervezas importadas, aunque minoritarias, crecen a un ritmo del 18% interanual. Las marcas checas siguen dominando con más del 90% de las ventas.
El único segmento en caída es el de las cervezas artesanales agrupadas por estilo —IPA y APA principalmente—, el único que registra un descenso interanual entre las categorías principales.
El viernes manda
Las ventas de cerveza alcanzan su punto máximo el viernes, con aproximadamente el doble de volumen que el lunes. El viernes y el sábado juntos concentran casi dos quintas partes de las ventas semanales.
Los pedidos que incluyen cerveza también contienen más artículos que los que no la incluyen. Un indicador de que la cerveza se compra como parte de una comida o de la compra del fin de semana, no como producto aislado.
El patrón estacional también ha cambiado. Las ventas de verano de este año han alcanzado niveles comparables al pico navideño de diciembre. Dos momentos que históricamente concentraban la mayor demanda, ahora igualados.
Una cultura cervecera que se transforma
La República Checa sigue siendo uno de los mayores consumidores de cerveza per cápita del mundo. Pero la irrupción de la cerveza sin alcohol en el tercio superior del mercado dice algo sobre cómo está cambiando esa cultura. Quien quiera entenderla desde dentro puede hacerlo a través de los tours de cerveza en Praga, donde la tradición cervecera checa se explica con vaso en mano.
Datos clave — Mercado cervecero checo 2026
📈 Cerveza sin alcohol: +25% interanual
🍺 Birell: +20% interanual
🏭 Cervecerías regionales: +11% interanual
🌍 Cervezas importadas: +18% interanual
📉 Cervezas artesanales por estilo (IPA/APA): único segmento en caída
🇨🇿 Marcas checas: más del 90% de las ventas
🛒 Sin alcohol + aromatizadas + radlers: ~1/3 de todas las ventas de cerveza
📅 Día pico de ventas: viernes (~doble que el lunes)
📢 Fuente: Rohlík (supermercado online)
